22.04. HENDI Bain-Marie, Kitchen Line, mit Ablasshahn, Speisenwärmer, Buffetwärmer, Dauertemperatur stufenlos regelbar bis 85°C, GN 1/1, 230V, 1200W

Mit dem Vertrauen der Köche widmen wir uns der Entwicklung von Werkzeugen, die kulinarische Magie in jeder Küche ermöglichen. HENDI Elektrisches Bain-Marie Ein Bain-Marie ist ein Küchengerät, das verwendet wird, um vorgekochte Speisen sanft zu erhitzen oder deren Temperatur aufrechtzuerhalten, sodass sie über längere Zeit warm und servierbereit bleiben, ohne das Risiko des Anbrennens oder Kochens. Es wird häufig in Buffets, Catering und Restaurants eingesetzt. Das Gerät erhitzt Wasser, das wiederum die in GN-Behältern (Gastronorm) gelagerten Speisen nach und nach erwärmt. Diese gleichmäßige Wärmeverteilung trägt dazu bei, den Geschmack und die Konsistenz der Speisen zu bewahren, während die richtige Temperatur über längere Zeit aufrechterhalten wird. Was macht das HENDI Bain-Marie einzigartig Elegante Edelstahlkonstruktion, die langlebig ist und die Reinigung und Wartung erleichtert. Verfügbar in zwei Modellen: das Standardmodell (238905) und das Modell mit Ablasshahn (238912) für einfacheres Entleeren und Reinigen. Ein Thermostat ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung, um Speisen auf der richtigen Temperatur zu halten. Geeignet für Buffets mit Bedienung, Selbstbedienungsbuffets, Lebensmittelauslagen oder zur Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur in der Küche. GN 1/6 Behälter können ebenfalls mit einer optionalen Adapterleiste (separat erhältlich) verwendet werden. Hinweis: GN-Behälter sind NICHT ENTHALTEN. Mit Ein-/Ausschalter und Kontrollleuchte GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten Geeignet für Gastronom Behälter bis 150 mm Tiefe